茨城県内の米どころで丹精込めて作られたお米の中から
味、色、ツヤ、香り、粘りについて総合的に評価して厳選。

食創では、「北海道産米」だけでなく、全国から玄米を仕入れ、様々なお客様にニーズにお応えできるよう、努めております。
是非、ご自身の好みに合うお米を見つけ、お米を食べていただく機会を増やしていただければと願っております。

「茨城県産コシヒカリ」は、茨城県内の米どころで丹精込めて作られたお米の中から味、色、ツヤ、香り、粘りについて総合的に評価して厳選した「こしひかり」です。
お米の味にこだわる方々へ、自信を持ってお届けします。

◆茨城県内の米どころで丹精込めて作られた選りすぐりの「こしひかり」！

豊かな自然環境に恵まれた茨城県は、日本有数のこしひかりの産地です。
広大な関東平野の東北部に位置する茨城県。
水郷・霞ヶ浦周辺と利根川流域は平坦な低い台地で、紫峰筑波山を背に、広々とした田園風景が広がっています。
豊かな土地と清水に恵まれて、米の生産量は関東地区で第１位、こしひかりに関しては、新潟県に次いで第２位と、茨城県は知る人ぞ知る米どころなのです。

◆ 「コシヒカリ」の特徴と由来は・・・！？

日本国内で最も多く作付けされているのが「コシヒカリ」です。
北陸地方の国々を指す「越の国」と「光」の字から「越の国に光かがやく」ことを願って付けられた名前で、「お米と言えば、コシヒカリ」と広く知られるお米を代表する品種です。

その特徴は、何といっても「甘み」と「もっちりとした粘り」で、炊きあがりの「つや」と「香り」が良く、「うま味」も強いので、そのままでもおいしくいただけます。

だから、安心して、いつもおいしく召し上がっていただけます。