北海道米こだわり産地シリーズ｜北海道JA新はこだて産ふっくりんこ　 5㎏

純米・無洗米・玄米

北海道JA新はこだて産ふっくりんこ　 5㎏

稲作に恵まれた道南地区で誕生し、適性の高い「ふっくりんこ」。

日本の食を支えていると言われる「北海道」！
当然、お米も日本中から愛されるようになり、今や世界的にも「安心」「安全」だけでなく、「おいしい」と注目をされている産地になりました。
その中でも、当社として「こだわり」と「自信」を持ってご紹介したいお米を、産地指定米として販売させていただいております。
生産者の方たちの努力のおかげと考え、当社と致しましても、感謝の気持ちをもって、「北海道産米のこだわりシリーズ商品」としてお届けさせていただきます。

「北海道JA新はこだて産ふっくりんこ」は、稲作に恵まれた道南地区で誕生し、適性の高い「ふっくりんこ」です。

◆ 【 JA新はこだて】が、当社のこだわりな産地の理由

JA新はこだては、北海道南西部の渡島半島一円、2市12町を区域にする広域JAです。
平成14年2月に13ＪＡが互いに手を取り合い、一つの農協となりました。現在は7つの基幹支店、17の一般支店・事業所を拠点に事業を行っています。
北海道の中でも温暖な気候に恵まれており、水稲をはじめ青果・花卉と北海道各地で生産されているほとんどの農産物が生産されています。また、酪農畜産も盛んで、北海道農業の中でも先駆的な地域です。
そのような恵まれた道南地区で誕生し、適性が高い「ふっくりんこ」だからこそ、「JA新はこだて」指定でお届けさせていただきます。

◆ 北海道産米の中でも、限られた地域でしか作られていないお米「ふっくりんこ」！

北海道産米が、（財）日本穀物検定協会が認定する食味ランキングでも上位になるなど、良食味の産地として知られるようになりました。
その中でも、栽培に適している地域が限定されている、品質本来のおいしさを追求し続けている北海道産米が「ふっくりこ」です。

「ふっくりんこ」は、ふっくらした見た目で、つやがあり、甘みの強さに特徴があります。また、粘りがやや強く、ふっくらした食感に特徴があるので、おにぎりや和食全般、特に魚介系との相性が良いと言われるプロご用達のお米と言われます。

◆ 「ふっくりんこ」という名前の由来は・・・・・！？

「ふっくりんこ」は1993年に北海道立道南農業試験場で「空育90242B」と「上育418号」を交配し、2003年に北海道が「ふっくりんこ」を奨励品種として採用しました。一般公募により名付けられ、「お米一粒ひとつぶがふっくらとした美味しいイメージ」が名前の由来となっており、そのイメージ通り、食味の評価が高いことから、2009年にはJALファーストクラスで機内食としても採用されております。